Дробот В. І.
| Характеристика | Значения |
|---|---|
| Должности, звания | доктор тех. наук; професор; академік Академії інженерних наук України; професор кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів; член-кореспондент НААН України; професор кафедри технології хлібопекарських та кондитерських виробів; професор кафедри фікації; професор кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів (Національний університет харчових технологій) |
| Специальности | 05.18.01 |
| Научные советы | 64.088.03; 26.058.06; 41.088.01 |
| Авторских диссертаций | 0 |
| Руководимых диссертаций | 3 |
| Оппонируемых диссертаций | 6 |
Диссертации, в которых участвует Дробот В. І.:
| Автор | Наименование | Год | Спец | Совет | Руководитель | Оппонент(ы) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Лобачова Н. Л. | ТЕХНОЛОГІЯ БЕЗГЛЮТЕНОВИХ ХЛІБОБУЛОЧНИХ ВИРОБІВ З ВИКОРИСТАННЯМ КОЛАГЕНВМІСНИХ БІЛКІВ ТА ТРАНСГЛЮТАМІНАЗИ | 2015 мар | 05.18.01 | 64.088.03 | Шаніна О. М. [1] | Дробот В. І.; Солоницька І. В. |
| Семенова А. Б. | УДОСКОНАЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ ХЛІБОБУЛОЧНИХ ВИРОБІВ З ВИКОРИСТАННЯМ ПРОДУКТІВ ПЕРЕРОБКИ КРУПЯНИХ КУЛЬТУР | 2014 авг | 05.18.01 | 26.058.06 | Дробот В. І. | Іоргачова К. Г.; Самохвалова О. В. [1] |
| Степанькова Г. В. | ТЕХНОЛОГІЯ ХЛІБА ПШЕНИЧНОГО З ВИКОРИСТАННЯМ ПРОДУКТІВ ПЕРЕРОБКИ ЗАРОДКІВ ВІВСА ТА КУКУРУДЗИ | 2016 май | 05.18.01 | 64.088.03 | Олійник С. Г. | Дробот В. І.; Солоницька І. В. |
| Лебеденко Т. Є. | НАУКОВО-ПРАКТИЧНІ ЗАСАДИ СТАБІЛІЗАЦІЇ ЯКОСТІ ХЛІБОБУЛОЧНИХ ВИРОБІВ З ВИКОРИСТАННЯМ ФІТОЕКСТРАКТІВ | 2016 авг | 05.18.01 | 41.088.01 | Іоргачова К. Г. | Дробот В. І.; Шаніна О. М. [1]; Корзун В. Н. [2] |
| Кожевнікова В. О. [2] | УДОСКОНАЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ ХЛІБОБУЛОЧНИХ ВИРОБІВ З ВИКОРИСТАННЯМ ЛІКАРСЬКОЇ ТА ПРЯНО-АРОМАТИЧНОЇ СИРОВИНИ | 2016 авг | 05.18.01 | 41.088.01 | Лебеденко Т. Є. | Дробот В. І.; Олійник С. Г. |
| Шевченко А. О. [1] | ЛЬВІВСЬКА ЧУВАННЯ ТА ТОРГІВЛІ МОН УКРАЇНИ (61051, М. ХАРКІВ, ВУЛ. ПОЛІТЕХНІКА | 2018 окт | 05.18.01 | Івченко О. В. [3] | Ванько В. М. [3]; Голофєєва М. О.; Дробот В. І. | |
| Іжевська О. П. | УДОСКОНАЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ ХЛІБОБУЛОЧНИХ ВИРОБІВ З ВИКОРИСТАННЯМ ШРОТУ НАСІННЯ ЛЬОНУ | 2017 мар | 05.18.01 | 26.058.06 | Дробот В. І. | Сирохман І. В. [1]; Солоницька І. В. |
| Галясний І. В. | РОЗРОБКА ТЕХНОЛОГІЇ БЕЗДРІЖДЖОВИХ БЕЗГЛЮТЕНОВИХ ХЛІБЦІВ НА ОСНОВІ СУМІШІ РИСОВОГО ТА КУКУРУДЗЯНОГО БОРОШНА | 2019 окт | 05.18.01 | 64.088.03 | Гавриш Т. В. | Дробот В. І.; Солоницька І. В. |
| Махинько В. М. | НАУКОВЕ ОБҐРУНТУВАННЯ ТА РОЗРОБЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ ВИСОКОБІЛКОВИХ ХЛІБНИХ ВИРОБІВ ДЛЯ СПОЖИВАЧІВ З ПІДВИЩЕНОЮ ПОТРЕБОЮ У МАКРОНУТРІЄНТАХ | 2019 май | 05.18.01 | Дробот В. І. | Лебеденко Т. Є.; Євлаш В. В. [2]; Кравченко М. Ф. [1] |
Взаимосвязи персоны: