Тележенко Л. М.
| Характеристика | Значения |
|---|---|
| Должности, звания | доктор тех. наук; професор; завідувач кафедри технології ресторанного та оздоровчого харчування; завідувач кафедри технології ресторанного і оздоровчого харчування; професор кафедри технології ресторанного і оздоровчого харчування |
| Специальности | 05.18.16; 05.18.13 |
| Научные советы | 64.088.01; 41.088.02; 41.088.01 |
| Авторских диссертаций | 0 |
| Руководимых диссертаций | 1 |
| Оппонируемых диссертаций | 5 |
Диссертации, в которых участвует Тележенко Л. М.:
| Автор | Наименование | Год | Спец | Совет | Руководитель | Оппонент(ы) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Свідло К. В. | НАУКОВЕ ОБҐРУНТУВАННЯ ВИКОРИСТАННЯ ДІЄТИЧНИХ ДОБАВОК РОСЛИННОГО ПОХОДЖЕННЯ В ТЕХНОЛОГІЯХ КУЛІНАРНОЇ ПРОДУКЦІЇ ГЕРОДІЄТИЧНОГО ПРИЗНАЧЕННЯ | 2015 ноя | 05.18.16 | 64.088.01 | Пересічний М. І. | Євлаш В. В. [2]; Капліна Т. В.; Тележенко Л. М. |
| Кашкано М. А. | УДОСКОНАЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЙ ВИРОБНИЦТВА СТРАВ ТА КУЛІНАРНИХ ВИРОБІВ НА ЗЕРНОВІЙ ОСНОВІ | 2014 окт | 05.18.16 | 41.088.02 | Тележенко Л. М. | Гринченко О. О.; Гавриш А. В. |
| Бакіров М. П. | ТЕХНОЛОГІЯ ДОБАВКИ ЙОДОБІЛКОВОЇ ТА ЇЇ ВИКОРИСТАННЯ У ВИРОБНИЦТВІ СОУСІВ ЕМУЛЬСІЙНОГО ТИПУ | 2014 окт | 05.18.16 | 64.088.01 | Головко М. П. | Тележенко Л. М.; Мостова Л. М. |
| Одарченко Д. М. | РОЗВИТОК МЕТОДОЛОГІЇ ТА МЕТОДІВ ОЦІНКИ ЯКОСТІ ТА АВТЕНТИЧНОСТІ СИРОВИНИ В ТЕХНОЛОГІЯХ ЗАМОРОЖЕНИХ НАПІВФАБРИКАТІВ ТА ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ | 2015 апр | 05.18.13 | 41.088.01 | Тележенко Л. М.; Мазуренко І. К.; Петрова Ж. О. [1] | |
| Цихановська І. В. | НАУКОВЕ ОБҐРУНТУВАННЯ ТЕХНОЛОГІЙ ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ ІЗ ПОЛІФАЗНОЮ СТРУКТУРОЮ З ВИКОРИСТАННЯМ НАНОЧАСТИНОК ОКСИДІВ ЗАЛІЗА | 2019 окт | 05.18.16 | Євлаш В. В. [2] | Дорохович В. В. [2]; Капліна Т. В.; Тележенко Л. М. | |
| Нєміріч О. В. | НАУКОВЕ ОБҐРУНТУВАННЯ ТА РОЗРОБЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЙ СУШЕНОЇ ХАРЧОВОЇ ПРОДУКЦІЇ ТА ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ З ЇЇ ВИКОРИСТАННЯМ | 2019 фев | 05.18.16 | Погожих М. І. [2] | Юдіна Т. І.; Капліна Т. В.; Тележенко Л. М. |
Взаимосвязи персоны: