Віннікова Л. Г.
| Характеристика | Значения |
|---|---|
| Должности, звания | доктор тех. наук; професор; завідувач кафедри технології м’яса; завідувач кафедри технології м’ясних, молочних продуктів та продуктів; професор кафедри технології м’яса |
| Специальности | 05.18.04 |
| Научные советы | 41.088.02 |
| Авторских диссертаций | 0 |
| Руководимых диссертаций | 1 |
| Оппонируемых диссертаций | 2 |
Диссертации, в которых участвует Віннікова Л. Г.:
| Автор | Наименование | Год | Спец | Совет | Руководитель | Оппонент(ы) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Прокопенко І. О. | УДОСКОНАЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЙ ВИРОБІВ З МЯСА ПТИЦІ З ВИКОРИСТАННЯМ АТЕРМІЧНОГО ОБРОБЛЕННЯ | 2015 дек | 05.18.04 | 41.088.02 | Віннікова Л. Г. | Євлаш В. В. [1]; Кайнаш А. П. |
| Янчева М. О. [1] | НАУКОВЕ ОБҐРУНТУВАННЯ ВИКОРИСТАННЯ КОМПОЗИЦІЙ КРІОСТАБІЛІЗУЮЧОЇ ДІЇ В ТЕХНОЛОГІЇ НАПІВФАБРИКАТІВ МЯСНИХ ПОСІЧЕНИХ ЗАМОРОЖЕНИХ | 2016 апр | 05.18.04 | 41.088.02 | Гринченко О. О. | Віннікова Л. Г.; Кишенько І. І.; Перцевой Ф. В. [2] |
| Голембовська Н. В. | ТЕХНОЛОГІЯ ПРЕСЕРВІВ З ПРІСНОВОДНИХ РИБ ТА ПРЯНО-АРОМАТИЧНИХ КОРЕНЕПЛОДІВ | 2016 май | 05.18.04 | 41.088.02 | Лебська Т. К. [2] | Віннікова Л. Г.; Постнов Г. М. [2] |
Взаимосвязи персоны: