Янчева Марина Олександрівна

ХарактеристикаЗначения
Должности, званиякандидат тех. наук; доцент; завідувач кафедри технології м’яса (Харківський державний університет харчування та торгівлі МОН України); доктор тех. наук; професор
Специальности05.18.16; 05.18.04
Научные советы64.088.01; 41.088.02
Авторских диссертаций1
Руководимых диссертаций1
Оппонируемых диссертаций1

Диссертации, в которых участвует Янчева Марина Олександрівна:

АвторНаименованиеГодСпецСоветРуководительОппонент(ы)
Дроменко О. Б.ТЕХНОЛОГІЯ НАПІВФАБРИКАТІВ МЯСНИХ ПОСІЧЕНИХ ЗАМОРОЖЕНИХ З ВИКОРИСТАННЯМ ЕМУЛЬСІЙНИХ СИСТЕМ2014 окт05.18.1664.088.01Янчева М. О. [1]Кравченко М. Ф. [1]; Поварова Н. М. [1]
Янчева М. О. [1]НАУКОВЕ ОБҐРУНТУВАННЯ ВИКОРИСТАННЯ КОМПОЗИЦІЙ КРІОСТАБІЛІЗУЮЧОЇ ДІЇ В ТЕХНОЛОГІЇ НАПІВФАБРИКАТІВ МЯСНИХ ПОСІЧЕНИХ ЗАМОРОЖЕНИХ2016 апр05.18.0441.088.02Гринченко О. О.Віннікова Л. Г.; Кишенько І. І.; Перцевой Ф. В. [2]
Горбач О. Я.РОЗРОБКА ТЕХНОЛОГІЇ ВАРЕНИХ КОВБАСНИХ ВИРОБІВ ІЗ КОМПЛЕКСОМ ТВАРИННИХ БІЛКІВ І ХАРЧОВИХ ВОЛОКОН2019 окт05.18.04 Пешук Л. В.Янчева М. О. [1]; Поварова Н. М. [1]

Взаимосвязи персоны:

Ваш браузер не поддерживает HTML5Янчева М. О.Янчева М. О.Дроменко О. Б.Дроменко О. Б.Кравченко М. Ф.Кравченко М. Ф.Поварова Н. М.Поварова Н. М.Гринченко О. О.Гринченко О. О.Віннікова Л. Г.Віннікова Л. Г.Кишенько І. І.Кишенько І. І.Перцевой Ф. В.Перцевой Ф. В.Горбач О. Я.Горбач О. Я.Пешук Л. В.Пешук Л. В.Слободнюк Р. Є.Слободнюк Р. Є.Прасол Д. Ю.Прасол Д. Ю.Гурський П. В.Гурський П. В.Полупан В. В.Полупан В. В.Головко М. П.Головко М. П.Будник Н. В.Будник Н. В.Маслійчук О. Б.Маслійчук О. Б.Паска М. З.Паска М. З.Кублінська І. А.Кублінська І. А.Гавриш А. В.Гавриш А. В.Махинько В. М.Махинько В. М.Дробот В. І.Дробот В. І.Лебеденко Т. Є.Лебеденко Т. Є.Євлаш В. В.Євлаш В. В.Геліх А. О.Геліх А. О.Головко Т. М.Головко Т. М.Пасічний В. М.Пасічний В. М.Кашкано М. А.Кашкано М. А.Тележенко Л. М.Тележенко Л. М.Прокопенко І. О.Прокопенко І. О.Кайнаш А. П.Кайнаш А. П.Голембовська Н. В.Голембовська Н. В.Лебська Т. К.Лебська Т. К.Постнов Г. М.Постнов Г. М.Літвінова І. О.Літвінова І. О.Савінок О. М.Савінок О. М.Мацук Ю. А.Мацук Ю. А.Донець О. П.Донець О. П.Войцехівська Л. І.Войцехівська Л. І.Любенко Г. Д.Любенко Г. Д.Дяконова А. К.Дяконова А. К.Корецька І. Л.Корецька І. Л.Сефіханова К. А.Сефіханова К. А.Золотухіна І. В.Золотухіна І. В.Юдіна Т. І.Юдіна Т. І.Змієвська Т. М.Змієвська Т. М.Усатенко Н. Ф.Усатенко Н. Ф.Галенко О. О.Галенко О. О.Ощипок І. М.Ощипок І. М.