Рудавська Г. Б.
| Характеристика | Значения |
|---|---|
| Должности, звания | доктор с.-г. наук; професор; професор кафедри товарознавства та експертизи харчових продуктів; професор кафедри товарознавства |
| Специальности | 05.18.15; 05.18.04 |
| Научные советы | 26.055.02; 26.058.03; 64.088.01 |
| Авторских диссертаций | 0 |
| Руководимых диссертаций | 2 |
| Оппонируемых диссертаций | 4 |
Диссертации, в которых участвует Рудавська Г. Б.:
| Автор | Наименование | Год | Спец | Совет | Руководитель | Оппонент(ы) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Лозова Т. М. | НАУКОВЕ ОБҐРУНТУВАННЯ ЗБЕРЕЖЕНОСТІ БОРОШНЯНИХ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ З АНТИОКСИДАНТНИМИ ВЛАСТИВОСТЯМИ | 2016 фев | 05.18.15 | 26.055.02 | Рудавська Г. Б.; Оболкіна В. І. [1]; Мардар М. Р. | |
| Божко Т. В. | ФОРМУВАННЯ СПОЖИВНИХ ВЛАСТИВОСТЕЙ ДЕСЕРТНИХ ЕМУЛЬСІЙНИХ КРЕМ-ЛІКЕРІВ | 2016 фев | 05.18.15 | 26.055.02 | Рудавська Г. Б. | Сирохман І. В. [1]; Красуля О. О. |
| Згурський А. В. | ТЕХНОЛОГІЯ МОЛОЧНОГО МОРОЗИВА З ПРОДУКТАМИ ПЕРЕРОБЛЕННЯ ГАРБУЗА | 2014 ноя | 05.18.04 | 26.058.03 | Поліщук Г. Є. [1] | Ткаченко Н. А.; Рудавська Г. Б. |
| Гасанова А. Е. | ФОРМУВАННЯ ЯКОСТІ БІСКВІТІВ З ЕЛАМІНОМ ТА СТЕВІОЗИДОМ | 2014 окт | 05.18.15 | 64.088.01 | Дюкарева Г. І. | Рудавська Г. Б.; Лозова Т. М. |
| Хахалєва І. В. | БЕЗПЕЧНІСТЬ ТА ЯКІСТЬ КОНЦЕНТРАТІВ МОЛОЧНО-ЦИКОРНИХ НАПОЇВ | 2019 май | 05.18.15 | Рудавська Г. Б. | Лозова Т. М.; Шаповалова Н. П. | |
| Татар Л. В. | ФОРМУВАННЯ ЯКОСТІ ПИВА З ДОДАВАННЯМ НЕТРАДИЦІЙНОЇ РОСЛИННОЇ СИРОВИНИ | 2019 фев | 05.18.15 | Пенкіна Н. М. | Рудавська Г. Б.; Бочарова О. В. |
Взаимосвязи персоны: