Дорохович А. М.
| Характеристика | Значения |
|---|---|
| Должности, звания | доктор тех. наук; професор; професор кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів; професор кафедри технології хлібопекарських та кондитерських виробів (Національний університет харчових технологій) |
| Специальности | 05.18.01 |
| Научные советы | 26.058.06; 41.088.01 |
| Авторских диссертаций | 0 |
| Руководимых диссертаций | 3 |
| Оппонируемых диссертаций | 1 |
Диссертации, в которых участвует Дорохович А. М.:
| Автор | Наименование | Год | Спец | Совет | Руководитель | Оппонент(ы) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Мурзін А. В. | ОЗДОБЛЮВАЛЬНІ НАПІВФАБРИКАТИ ТИПУ СУФЛЕ ДЛЯ ТОРТІВ І ТІСТЕЧОК СПЕЦІАЛЬНОГО ПРИЗНАЧЕННЯ | 2014 ноя | 05.18.01 | 26.058.06 | Дорохович А. М. | Іоргачева К. Г.; Самохвалова О. В. [1] |
| Хвостенко К. В. | УДОСКОНАЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ БОРОШНЯНИХ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ НА ОСНОВІ БОРОШНА З ВАКСІ-ПШЕНИЦІ | 2015 авг | 05.18.01 | 41.088.01 | Іоргачова К. Г. | Дорохович А. М.; Самохвалова О. В. [1] |
| Божок О. С. [2] | УДОСКОНАЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ ЖУВАЛЬНОЇ КАРАМЕЛІ СПЕЦІАЛЬНОГО ПРИЗНАЧЕННЯ | 2017 мар | 05.18.01 | 26.058.06 | Дорохович А. М. | Іоргачова К. Г.; Олексієнко Н. В. |
| Мазур Л. С. | УДОСКОНАЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ ЛЬОДЯНИКОВОЇ КАРАМЕЛІ СПЕЦІАЛЬНОГО ПРИЗНАЧЕННЯ АМОРФНОЇ ТА АМОРФНО-ПОРИСТОЇ СТРУКТУРИ | 2019 фев | 05.18.01 | Дорохович А. М. | Іоргачова К. Г.; Олексієнко Н. В. |
Взаимосвязи персоны: