Пешук Л. В.
| Характеристика | Значения |
|---|---|
| Должности, звания | доктор с.-г. наук; професор; завідувач кафедри технології м’яса і м’ясних продуктів; професор кафедри технології м’яса і м’ясних продуктів (Національний університет харчових технологій МОН України |
| Специальности | 05.18.04 |
| Научные советы | 26.058.03 |
| Авторских диссертаций | 0 |
| Руководимых диссертаций | 2 |
| Оппонируемых диссертаций | 1 |
Диссертации, в которых участвует Пешук Л. В.:
| Автор | Наименование | Год | Спец | Совет | Руководитель | Оппонент(ы) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Змієвська Т. М. | РОЗРОБЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ РЕСТРУКТУРОВАНИХ ФОРМОВАНИХ ПРОДУКТІВ ІЗ МЯСА ПТИЦІ | 2015 дек | 05.18.04 | 26.058.03 | Усатенко Н. Ф. | Головко М. П.; Пешук Л. В. |
| Галенко О. О. | РОЗРОБЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ БІЛКОВО-МІНЕРАЛЬНОГО ЗБАГАЧУВАЧА ГЕРОДІЄТИЧНОГО ДЛЯ МЯСНИХ ВИРОБІВ | 2014 авг | 05.18.04 | 26.058.03 | Пешук Л. В. | Ощипок І. М.; Янчева М. О. [2] |
| Горбач О. Я. | РОЗРОБКА ТЕХНОЛОГІЇ ВАРЕНИХ КОВБАСНИХ ВИРОБІВ ІЗ КОМПЛЕКСОМ ТВАРИННИХ БІЛКІВ І ХАРЧОВИХ ВОЛОКОН | 2019 окт | 05.18.04 | Пешук Л. В. | Янчева М. О. [1]; Поварова Н. М. [1] |
Взаимосвязи персоны: