Перцевой Ф. В.
| Характеристика | Значения |
|---|---|
| Должности, звания | доктор тех. наук; професор; завідувач кафедри технології харчування (Сумський національний аграрний університет); завідувач кафедри технології харчування |
| Специальности | 05.18.01 |
| Научные советы | 26.058.06; 41.088.01 |
| Авторских диссертаций | 0 |
| Руководимых диссертаций | 0 |
| Оппонируемых диссертаций | 2 |
Диссертации, в которых участвует Перцевой Ф. В.:
| Автор | Наименование | Год | Спец | Совет | Руководитель | Оппонент(ы) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Каліновська Т. В. | ВИКОРИСТАННЯ ВИНОГРАДНИХ ВИЧАВОК ДЛЯ ПІДВИЩЕННЯ ХАРЧОВОЇ ЦІННОСТІ ЦУКЕРОК З КОМБІНОВАНИМИ КОРПУСАМИ | 2014 ноя | 05.18.01 | 26.058.06 | Оболкіна В. І. [2] | Перцевой Ф. В. [1]; Коркач Г. В. |
| Аветісян К. В. | УДОСКОНАЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ ДВОШАРОВОГО ЖЕЛЕЙНОГО МАРМЕЛАДУ З ВИКОРИСТАННЯМ КРОХМАЛЬНИХ СИРОПІВ | 2015 авг | 05.18.01 | 41.088.01 | Іоргачова К. Г. | Перцевой Ф. В. [1]; Камбулова Ю. В. |
Взаимосвязи персоны: