Камбулова Ю. В.
| Характеристика | Значения |
|---|---|
| Должности, звания | кандидат тех. наук; доцент; доцент кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів |
| Специальности | 05.18.01 |
| Научные советы | 26.058.06; 41.088.01 |
| Авторских диссертаций | 0 |
| Руководимых диссертаций | 2 |
| Оппонируемых диссертаций | 1 |
Диссертации, в которых участвует Камбулова Ю. В.:
| Автор | Наименование | Год | Спец | Совет | Руководитель | Оппонент(ы) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Соколовська І. О. | РАЦІОНАЛЬНЕ ВИ КОРИСТАННЯ ПЕКТИНУ І АЛЬГІНАТУ НАТРІЮ В ТЕХНОЛОГІЇ БІЛКОВИХ КРЕМІВ ЗНИЖЕНОЇ ЦУКРОМІСТКОСТІ | 2015 мар | 05.18.01 | 26.058.06 | Камбулова Ю. В. | Іоргачева К. Г.; Федорова Д. В. |
| Аветісян К. В. | УДОСКОНАЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ ДВОШАРОВОГО ЖЕЛЕЙНОГО МАРМЕЛАДУ З ВИКОРИСТАННЯМ КРОХМАЛЬНИХ СИРОПІВ | 2015 авг | 05.18.01 | 41.088.01 | Іоргачова К. Г. | Перцевой Ф. В. [1]; Камбулова Ю. В. |
| Матяс Д. С. | УДОСКОНАЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ МАРМЕЛАДУ ЖЕЛЕЙНО-ФРУКТОВОГО З ПОНИЖЕНИМ ЦУКРОВМІСТОМ | 2019 фев | 05.18.01 | Камбулова Ю. В. | Іоргачова К. Г.; Артамонова М. В. |
Взаимосвязи персоны: