Кравченко М. Ф.
| Характеристика | Значения |
|---|---|
| Должности, звания | доктор тех. наук; професор; завідувач кафедри технології і організації ресторанного господарства (Київський національний торговельноекономічний університет) |
| Специальности | 05.18.01 |
| Научные советы | 26.058.06 |
| Авторских диссертаций | 0 |
| Руководимых диссертаций | 0 |
| Оппонируемых диссертаций | 1 |
Диссертации, в которых участвует Кравченко М. Ф.:
| Автор | Наименование | Год | Спец | Совет | Руководитель | Оппонент(ы) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Стрілець І. П. | УДОСКОНАЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ БІСКВІТНИХ НАПІВФАБРИКАТІВ З ВИКОРИСТАННЯМ МОДИФІКОВАНИХ ВИДІВ КРОХМАЛЮ ХОЛОДНОГО НАБУХАННЯ | 2016 июл | 05.18.01 | 26.058.06 | Корецька І. Л. | Кравченко М. Ф. [2]; Салавеліс А. Д. [1] |
Взаимосвязи персоны: