Юрчак В. Г.
| Характеристика | Значения |
|---|---|
| Должности, звания | доктор тех. наук; професор; професор кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів |
| Специальности | 05.18.01; 05.18.02 |
| Научные советы | 26.058.06 |
| Авторских диссертаций | 0 |
| Руководимых диссертаций | 1 |
| Оппонируемых диссертаций | 1 |
Диссертации, в которых участвует Юрчак В. Г.:
| Автор | Наименование | Год | Спец | Совет | Руководитель | Оппонент(ы) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Карпик Г. В. | УДОСКОНАЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ МАКАРОННИХ ВИРОБІВ, ЗБАГАЧЕНИХ ХАРЧОВИМИ ВОЛОКНАМИ | 2014 авг | 05.18.01 | 26.058.06 | Юрчак В. Г. | Сирохман І. В. [1]; Макарова О. В. [2] |
| Дугіна К. В. | УДОСКОНАЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ КРУПІВ ПІДВИЩЕНОЇ ХАРЧОВОЇ ЦІННОСТІ | 2014 авг | 05.18.02 | 26.058.06 | Шаніна О. М. [2] | Юрчак В. Г.; Соц С. М. |
Взаимосвязи персоны: